紫薯的淀粉含量没有红薯多，但是加工淀粉，使用的设备工艺和操作流程基本一致。30分钟，就能完从鲜薯清洗到淀粉烘干出机。

1. 清洗：跟清洗红薯的流程一样，冲淋浸泡、去石去杂也少不了。

2.粉碎：洗净的紫薯自动进入粉碎设备里，短短几秒，就会看到面目全非的紫薯，满满的全是粉。

3.净化过滤：紫薯也是从地里挖出来的，泥沙杂质一定得滤干净，不然口感不好。

4.精炼提纯：这块离不开专业设备-旋流器，去除淀粉乳中的蛋白和细胞液，淀粉更纯净细腻。

5.淀粉脱水：没有经过脱水的淀粉不是好淀粉，不仅容易腐坏还不易保存。

6.淀粉烘干：靠这个淀粉烘干机，3秒钟就能看到新鲜的紫薯淀粉了。

一共六步，不同功能的淀粉设备分工操作，便捷、省时、高效的完成工作，真是太方便了。

作者/小固

本文为“固德威淀粉机械”原创

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