红薯加工门槛低、风险小、利润也比较高，红薯深加工也越来越受社会关注，许多商家对投资粉条厂也非常感兴趣。但投资开办粉条厂前，这两个问题要先考虑清除。
一、作坊式还是正规厂
以前小作坊式的红薯粉条加工比较常见，但小作坊加工粉条存在许多问题。小作坊大多设备比较落后，为了使粉条色泽和口感更佳，常常会添加各种化学物质，废水排放也是个大问题。
所以，想要长期做粉条的话，还是建议开办正规的厂，用现代化的粉条加工设备。仿手工的漏瓢式粉条机和涂布切割式粉条机都是很好的选择，设备效率高，粉品质量好。
二、从红薯还是从淀粉开始生产
从薯类原料生产粉条的话，需要另外配置红薯淀粉加工设备，把红薯先加工成淀粉，再用粉条机生产粉条。但红薯淀粉加工有一定的时效性，因为红薯在储存过程中淀粉会流失，所以建议收获后直接加工。
全自动红薯淀粉生产线，自动化程度高，淀粉提取率高，性价比高，能耗水耗低，能有效降低生产成本。全自动粉条生产线耗能低，产能高，性价比高，已经成为小中企业升级设备的好选择！
考虑过这两个问题就可以着手准备办厂手续和咨询设备啦！
